2024-03-25
Natrium-CMCis een soort cellulose-ether hydrocolloïde dat is gemaakt van natuurlijke cellulose ((geraffineerd katoen of houtvezel). Het is een goede emulgator en verdikkingsmiddel dat kan worden gebruikt in voedsel, wasmiddel, keramiek,schilderen, papierindustrie en mijnbouw.
Maar er zijn meer dan 60 soorten Sodium CMC gebaseerd op verschillende viscositeit, zuiverheid en Degree of Substitution (DS) etc. Hoe het geschikte type Sodium CMC te kiezen.Laten we nu kort kennismaken met voedselkwaliteit Sodium CMC.
1In de eerste plaats moeten we bevestigen in welke voedingsmiddelen we CMC willen gebruiken? Normaal gesproken zijn er ketchup, mayonaise, salade, yoghurt, ijs, fruitdranken, tomatenpasta, jam, siroop en cake enz.
Food Grade Sodium CMC kan ook in alle bovengenoemde voedingsproducten worden gebruikt.
2Ten tweede, bevestig de pH-waarde van dit voedsel. Als de pH-waarde van het voedsel minder dan 5 is, moeten we een zuurresistente CMC-type kiezen met Degree of Substitution (DS) boven 0.9. bijvoorbeeld:fruitdrank, tomatenpasta en yoghurt enz. Anders kunnen wij, indien de pH-waarde hoger is dan 5, normaal type CMC gebruiken met Degree of Substitution (DS) 0,7-0.9.
3Ten derde moeten we je voedsel zelf opmerken. Heeft je voedselproductie enige eisen aan de grootte van de deeltjes van de grondstoffen?het kan om fijn poeder of ruw uiterlijk vragenOp dit moment kunnen wij de deeltjesgrootte op 20 mesh, 60 mesh, 80 mesh en 100 mesh controleren volgens het verzoek van de klant.
4. ten slotte moeten we voldoen aan de wettelijke voedingsmiddelen dosering regelgeving in uw land.De Chinese regering bepaalt max 1Als u kleine doses wilt gebruiken, kunnen we u voorzien van hoge viscositeit CMC om de CMC dosering te verminderen.
Linguang kan verschillende soorten natrium-CMC leveren. Als u vragen heeft over natrium-CMC, neem dan vrij contact op met het linguang-team.
Rechtstreeks uw onderzoek naar verzend ons
