Hoe het juiste type natrium-CMC te kiezen
2025-07-16
Natrium CMC is een soort cellulose-ether-hydrocolloïde, gemaakt van natuurlijke cellulose (geraffineerd katoen of houtvezels). Het is een goede emulgator en verdikkingsmiddel dat kan worden gebruikt in de voedings-, detergent-, keramiek-, verf-, papier- en mijnbouwindustrie.
Maar er zijn meer dan 60 soorten Natrium CMC op basis van verschillende viscositeit, zuiverheid en substitutiegraad (D.S) etc. Hoe kies je het geschikte type Natrium CMC. Laten we nu kort voedselkwaliteit Natrium CMC introduceren.
1. Ten eerste moeten we bevestigen in welk voedsel we CMC willen gebruiken? Normaal gesproken zijn er ketchup, mayonaise, salade, yoghurt, ijs, fruitdrank, tomatenpuree, jam, siroop en cake etc.
Voedselkwaliteit Natrium CMC kan goed worden gebruikt in al het bovenstaande voedsel.
2. Ten tweede, bevestig de pH-waarde van dit voedsel. Als de pH-waarde van het voedsel lager is dan 5, moeten we een zuurbestendig type CMC kiezen met een substitutiegraad (D.S) boven 0,9. Bijvoorbeeld: fruitdrank, tomatenpuree en yoghurt etc. Anders, als de pH-waarde hoger is dan 5, kunnen we normaal type CMC gebruiken met een substitutiegraad (D.S) van 0,7-0,9.
3. Ten derde moeten we letten op uw voedsel zelf. Heeft uw voedselproductie enige vereiste voor de deeltjesgrootte van de grondstoffen? Als uw voedsel bijvoorbeeld capsulevormig is, kan het een fijn poeder of een grof uiterlijk vragen. Momenteel kunnen we de deeltjesgrootte controleren op 20 mesh, 60 mesh, 80 mesh en 100 mesh volgens het verzoek van de klant.
4. Ten slotte moeten we voldoen aan de wettelijke voedseldosering in uw land. Natrium CMC (E466, CAS-nr.: 9004-32-4), u kunt deze handelsinformatie in uw land controleren. De Chinese overheid stelt een maximum van 1,5% droge totale materialen vast. Als u een kleine dosering wilt gebruiken, kunnen we u CMC met een hoge viscositeit leveren om de CMC-dosering te verminderen.
Verschillende soorten Natrium CMC kunnen worden geleverd door Linguang. Als u vragen heeft over Natrium CMC, neem dan vrijblijvend contact op met het Linguang-team.
