Voedingsmiddelen CMC Natrium Carboxymethyl Cellulose In Alcoholische Producten
| Purity: | 99,7% min | Type: | Verdikkers, stabilisatoren, emulgatoren, zoetstoffen |
| Other names: | CMC, natriumcarboxymethylcellulose, natriumcarboxymethylcellulose, curdlan | Cas no.: | 9004-32-4 |
| D.S: | 0.6-0.9 | Color: | wit poeder en korrels |
| High Light: | Vervaardiger verkoopt direct CMC voedselkwaliteit,E466 CMC Voedingsmiddelen,Hoge zuiverheid CMC voedselsoort |
||
Carboxymethylcellulose natrium ((CMC) en polyanionische cellulose (PAC)
Dongying Linguang New Material Tech. Co., Ltd. is een hightech onderneming die zich richt op onderzoek, ontwikkeling, productie,en verkoop van producten van carboxymethylcellulose natrium (CMC) en polyanionische cellulose (PAC)Het bedrijf is gevestigd in de Yellow River Delta Agriculture High-Tech Zone van Shandong, China, met een oppervlakte van meer dan 133333 vierkante meter.De eindproducten worden op grote schaal gebruikt in levensmiddelen, dagelijkse chemicaliën, geneesmiddelen, batterijen, drukwerk, verf, keramiek, papierindustrie en olievelden.
| Toepassing:Voedingsmiddelenindustrie | ||||||||||
| De rol van CMC in de voedingsmiddelenindustrie | ||||||||||
| 1Verdikking: Verhoging van de viscositeit en verbetering van de stabiliteit van voedselproducten. | ||||||||||
| 2. Waterretentie: CMC is een waterbindmiddel, helpt de houdbaarheid van voedsel te verlengen. | ||||||||||
| 3Stabiliteit: stabiliseert eiwitten, emulgeert, voorkomt stratificatie door neerslag, vertraagt olie-water stratificatie. | ||||||||||
| 4Metabole traagheid: als voedingsadditief wordt het niet gemetaboliseerd en levert het geen calorieën, vetten of eiwitten | ||||||||||
| in het eten. | ||||||||||
| Kenmerken van CMC voor levensmiddelen | ||||||||||
| 1Eenvormige moleculaire massaverdeling. | ||||||||||
| 2Hoge resistentie tegen zuur. | ||||||||||
| 3Hoge weerstand tegen zout. | ||||||||||
| 4Hoge D.S., hoge transparantie, lage vrije vezels. | ||||||||||
| 5-Low gel. |
| Specificatie | ||||||||||
| Soorten Artikel 2 |
FL6 | FM6 | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| Viskositeit, mPa▪s (Brookfield 30 rpm 25°C) |
1% | 200 tot 500 | 500 tot 1000 | 1000 tot 2000 | 2000 tot en met 2000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | ||
| 2% | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| Uiterlijk | Wit of licht geelhartig vezelvormig poeder of deeltje | |||||||||
| Degree of Substitution (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| CMC-inhoud ((%) | ≥ 99.5 | |||||||||
| Vocht ((w/%) | ≤ 8 | |||||||||
| PH-waarde ((10 g/l wateroplossing) | 6.5-8.5 | |||||||||
| Natriumglycolaat ((w/%) | ≤ 0.4 | |||||||||
| Chloriden ((als NACL w/%) | ≤ 0.5 | |||||||||
| Natrium ((w/%) | ≤ 12.4 | |||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤ 2.0 | |||||||||



